Certificadora Argentina ::OIA:: Certificación Orgánica, Calidad, GLOBALGAP, Trazabilidad, Pesca y más

Preguntas frecuentes

1	¿Qué son los productos orgánicos?

2	¿Por qué producir y consumir alimentos orgánicos?

3	¿Qué producciones orgánicas certifica Organización Internacional Agropecuaria?

4	¿En donde puedo obtener las normativas de producción agropecuaria según mi producción?

5	¿En donde se puede obtener una lista de insumos permitidos?

6	¿Con un certificado orgánico puedo acceder a todos los mercados del mundo?

7	¿Qué significa NOP?

8	¿Cómo se realiza el etiquetado para NOP?

9	¿Existe la categoría "Orgánico en Transición" para NOP?

10	¿Cómo se comercializa un producto orgánico?

11	¿Existe diferencia de precio entre un producto orgánico y convencional?

12	¿Qué otras ventajas recibe un productor orgánico?

13	¿Qué son los productos OGM o Transgénicos?

14	¿Puedo adquirir productos certificados por otras certificadoras?

Para mayor información envíenos un e-mail a Argentina: oia@oia.com.ar
Brasil: oiabrasil@oiabrasil.com.br

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Certificación

1- ¿Qué son los productos orgánicos?

Son productos que se obtienen de sistemas productivos sustentables. Esto se logra mediante:

• el uso racional de los recursos naturales
• la no utilización de productos de síntesis química
• el incremento y/o mantenimiento de la fertilidad
• el incremento y/o mantenimiento de la biodiversidad
• el respaldo por medio de registros que avalen el manejo aplicado

Un producto orgánico debe poseer identidad e integridad y debe estar certificado por una certificadora habilitada.

2- ¿Por qué producir y consumir alimentos orgánicos?

Para el productor:
	Mantiene la sustentabilidad del sistema sin erosionarlo ni contaminarlo
	Le permite dejar los sistemas de altas tecnologías insumo dependientes
	Le permite acceder al mercado con un producto diferencial

Para el consumidor:
	Alimentos sanos
	Cuidado indirecto del medio ambiente.
	Productos identificables y garantizados.

3- ¿Qué producciones orgánicas certifica Organización Internacional Agropecuaria?

Existe amplia variedad de alimentos orgánicos certificados; entre ellos podemos destacar: peras, manzanas, cítricos, jugos y concentrados de frutas, uvas de mesa, melones, vino, aceite de oliva, girasol confitería y aceitero, soja, maíz, trigo, Cartago, cebollas, lino, trigo sarraceno, ajo, mijo, yerba mate, centeno, pasas de uva, mermeladas, galletitas, fideos, pepinos, aceitunas, amaranto, arroz, pimiento, calabacín, berenjena, lavanda y otras aromáticas y especias, espárragos, miel, algodón, lana, hilados, huevos, pollos, carne vacuna, carne ovina, leche, quesos, azúcar, etc.

4- ¿En donde puedo obtener las normativas de producción agropecuaria según mi producción?

Las mismas se pueden ser bajadas en forma gratuita de nuestra página Web o bien solicitarlas en nuestra oficina central que esta ubicada en Avenida Santa Fe 830, Acassuso, Pcia. de Buenos Aires, Argentina.

También puede encontrarlas en nuestras sucursales de Región Cuyo y Brasil.

5- ¿En donde se puede obtener una lista de insumos permitidos?

En la normativa de producción orgánica figura un listado de insumos permitidos.

6- ¿Con un certificado orgánico puedo acceder a todos los mercados del mundo?

Si, siempre y cuando su certificado tenga el alcance adecuado.

Consulte a la certificadora el país destino a comercializar su producto que le brindará el asesoramiento adecuado para concretar la exportación.

7- ¿Qué significa NOP?

NOP significa Nacional Organic Program.

En diciembre del 2002 el Ministerio de Agricultura de los estados Unidos (USDA) publicó las normas finales del Programa Ecológico Nacional que en inglés se llama Nacional Organic Program (NOP). En este programa se detallan los estándares nacionales de Estados Unidos para la producción y manipulación de alimentos cultivados de modo ecológico.

8- ¿Cómo se realiza el etiquetado para NOP?

Se contemplan 4 posibilidades de etiquetado para NOP:

• "100 por ciento orgánico" El producto contiene en su totalidad ingredientes orgánicos.

• "Orgánico" Al menos un 95% del peso del producto, excluyendo el agua y la sal, está compuesto por ingredientes orgánicos.

• "Elaborado con ..orgánico" Al menos un 70% hasta un 95% de los ingredientes son orgánicos. Se nombran hasta tres ingredientes o grupos de alimentos orgánicos.

• Listado de ingredientes orgánicos en el indicador de ingredientes en los productos que contengan menos del 70% de ingredientes orgánicos.

9- ¿Existe la categoría "Orgánico en Transición" para NOP?

No, la categoría orgánico en transición no existe en NOP, su norma no contempla esta categoría.

10- ¿Cómo se comercializa un producto orgánico?

Un producto orgánico se comercializa siempre respaldado por un certificado, que refleja el cumplimiento de las normativas orgánicas en todo el circuito que sigue el mismo desde la producción de la materia prima hasta el producto final.

La certificadora nunca participa en la cadena comercial.

11- ¿Existe diferencia de precio entre un producto orgánico y convencional?

Los productos orgánicos por ser productos diferenciales (identificados, de menor oferta y calidad respaldada), tienen un valor agregado respecto a los mismos productos convencionales.

12- ¿Qué otras ventajas recibe un productor orgánico?

Además de ventajas comerciales, y el cuidado del medio ambiente, el productor orgánico puede promocionar su producto con identidad propia, puede posicionarse en el mercado con la calidad de su producto, integrando una cadena comercial distinta a la de los productos convencionales.

13- ¿Qué son los productos OGM o Transgénicos?

El término "organismo genéticamente modificado" (OGM) implica "un organismo cuyo material genético ha sido modificado de una manera que no responde a los mecanismos de apareamiento y/o recombinación natural.

Ver el siguiente documento de OIA. NC44 - lista productos OGM.pdf
También puede encontrar más información en nuestra sección de Programas de Certificación para Identidad Preservada - NO OGM

14- ¿Puedo adquirir productos certificados por otras certificadoras?

RECIPROCIDAD CON OTRAS CERTIFICADORAS
Si, puede adquirir productos certificados por otras certificadoras, siempre y cuando la mismas tengan acreditaciones internacionales.

Es importante que usted se comunique con OIA antes de comprar productos certificados por otras certificadoras, para que se le indique los pasos a seguir.